Bí quyết nổi bật của bún cá Thái Bình trong ngõ nhỏ
Quán bún cá Thái Bình thu hút hàng trăm khách hàng hàng ngày, nhất là những người Hà Nội, bởi hương vị đặc trưng không thể chối từ. Điểm đặc biệt trong cách chế biến cá là điểm nhấn của món ăn này. So với bún cá thông thường, được thái mỏng và chiên giòn, bún cá Thái Bình lại có cách làm phức tạp hơn. Cá được nấu chín, sau đó gỡ xương và ướp với nghệ tươi và nước mắm thơm ngon. Sau khi ngấm đủ gia vị, cá được ủ trong nồi hấp đồng trong tới 3 giờ. Thịt cá thơm ngọt, chắc nịch, và vẫn giữ được độ mềm mịn mà không hề có vị tanh.
Đặc điểm và giá trị của quán bún cá Thái Bình
Quán bún cá Thái Bình bán từ 100 đến 200 bát mỗi ngày. Vì nằm sâu trong con ngõ nhỏ, khách hàng thường là những người quen biết. Quán mở cửa suốt ngày, nhưng đông nhất vào giờ trưa. Với giá chỉ từ 35 nghìn đồng mỗi bát, món bún cá Thái Bình là lựa chọn ưa thích của nhiều người. Đơn giản nhưng đậm đà và hài hòa, từng bát bún mang đến cho thực khách trải nghiệm thú vị.
Tin Hành Lang: Nơi thỏa thích tìm hiểu văn hóa ẩm thực Việt Nam
Nếu bạn muốn khám phá thêm về ẩm thực Việt Nam, hãy đến với Tin Hành Lang. Trang web này cung cấp các bài viết chất lượng về ẩm thực, khám phá thông tin về các món ăn ngon và địa điểm hấp dẫn của Việt Nam. Bạn sẽ tìm thấy những bài viết hữu ích và thú vị về ẩm thực Việt Nam tại đây.