Thời điểm ăn không liên quan đến việc giảm cân
TS.BS Trương Hồng Sơn, Viện Trưởng Viện y học ứng dụng Việt Nam, cho biết việc bỏ bữa s.á.ng không có tác động đến việc giảm cân nhanh hơn. Không có nghiên cứu nào khẳng định rằng thời điểm ăn là yếu tố quyết định việc giảm cân. Quan trọng hơn là tổng lượng calo tiêu thụ so với lượng calo bạn đốt cháy trong một ngày.
Theo TS Sơn, việc ăn bữa s.á.ng hay không là một sở thích cá nhân. Quan trọng hơn là thức ăn bạn ăn, chứ không phải thời điểm bạn ăn. Tuy nhiên, có một số trường hợp bạn nên hạn chế ăn nhiều vào ban đêm.
Ăn muộn có thể dẫn đến tăng cân và nguy cơ mắc bệnh
TS Sơn cho biết các nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn muộn trong ngày thường dẫn đến lượng năng lượng dư thừa và có thể dẫn đến tăng cân, thừa cân, béo phì. Ăn muộn vào ban đêm có thể tăng nồng độ đường huyết và nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và tim mạch.
Vì vậy, tốt hơn là bạn nên hạn chế ăn quá muộn vào buổi s.á.ng để tránh ăn quá muộn vào buổi tối. Hãy ăn “khi mặt trời mọc và dừng lại khi mặt trời lặn”.
5 lời khuyên ăn tối để giảm cân
Dưới đây là 5 lời khuyên từ chuyên gia để giúp bạn giảm cân:
1. Ăn thực phẩm giàu chất xơ
Chất xơ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn mặc dù cung cấp ít calo. Ăn thực phẩm giàu chất xơ như dưa leo, rau chân vịt, bông cải xanh, bí đao, cà rốt sẽ giúp bạn giảm cân nhanh chóng nếu kiên trì.
2. Hạn chế tinh bột
Hạn chế tinh bột không chỉ trong bữa tối mà trong tất cả các bữa ăn. Tỷ lệ dinh dưỡng lý tưởng trong bữa tối là 50% rau củ quả, 50% protein và tinh bột.
3. Cân bằng protein
Người giảm cân không nên loại bỏ hoàn toàn tinh bột và protein. Bạn cần nạp protein từ nguồn thực phẩm tốt như thịt gà, hải sản, cá. Những thực phẩm này cung cấp protein nhưng ít chất béo và calo, giúp bạn không tích mỡ vào buổi tối.
4. Hạn chế đường và chất béo
Trong bữa tối, hạn chế chất béo và đồ ngọt như bánh kẹo, đồ chiên rán nhiều dầu mỡ. Thay vào đó, bổ sung đường và chất béo từ hạt óc chó, dầu ô liu, hạt điều, quả bơ, đậu phộng. Lượng bổ sung phù hợp trong bữa tối là khoảng 15-25g.
5. Uống đủ nước
Uống đủ nước thúc đẩy quá trình giảm cân và duy trì vóc dáng hiệu quả. Hãy đảm bảo uống đủ 1,5-2 lít nước mỗi ngày. Buổi tối, bạn cũng nên uống nước nhưng không quá nhiều để tránh tình trạng không thoải mái khi ngủ.
Qua những nghiên cứu khoa học, giảm cân từ 5-15% trong vòng 6 tháng đã được chứng minh mang lại lợi ích sức khỏe. Những người có mức độ béo phì cao hơn (BMI ≥ 35 kg/m2) có thể cân nhắc giảm cân nhiều hơn (20% trở lên).
Béo phì là tình trạng tích tụ mỡ thừa hoặc bất thường, ảnh hưởng xấu đến sức khỏe và có thể gây ra nhiều bệnh nguy hiểm như bệnh tim mạch, đột quỵ, đái tháo đường, thoái hóa khớp, gan nhiễm mỡ và bệnh ung thư. Vì vậy, việc giảm cân là một phương pháp quản lý và điều trị lâu dài được các tổ chức y tế công nhận.
Nguồn: Tin Hành Lang