Tránh những sai lầm phổ biến
Sai lầm số 1: Tránh nhầm tưởng rằng ăn đồ có cholesterol sẽ làm tăng lượng cholesterol trong cơ thể
Cholesterol trong chế độ ăn uống (hay còn gọi là cholesterol trong thực phẩm) chỉ có ảnh hưởng nhỏ đến lượng cholesterol trong cơ thể. Khi tiêu thụ nhiều cholesterol qua thức ăn, cơ thể sẽ tự điều chỉnh việc sản xuất cholesterol để duy trì sự cân bằng và sức khỏe.
Do đó, người có mức cholesterol cao vẫn có thể ăn trứng và lòng đỏ trứng, nhưng nên hạn chế lượng tiêu thụ. Đồng thời, nên tránh ăn quá nhiều chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa, vì chúng có thể làm tăng lượng cholesterol LDL (có hại) và giảm lượng cholesterol HDL (có lợi).
Ảnh: Freepik
Sai lầm số 2: Cắt hoàn toàn chất béo trong chế độ ăn
Thay vì loại bỏ hoàn toàn chất béo, người cần hạn chế lượng chất béo không lành mạnh trong chế độ ăn uống. Người bệnh nên tập trung vào việc thay thế các loại thực phẩm có chứa chất béo bão hoà bằng những loại không bão hòa đơn như bơ, dầu ô liu, hạt hướng dương, cá béo như cá hồi, cá ngừ, cá thu và cá trích.
Sai lầm số 3: Thiếu chất xơ trong chế độ ăn
Chất xơ giúp cơ thể cảm thấy no lâu sau các bữa ăn và hỗ trợ quá trình giảm cân. Thực phẩm giàu chất xơ có thể giảm lượng cholesterol trong máu, giảm mỡ xấu (LDL) và tăng mỡ tốt (HDL), từ đó tốt cho sức khỏe tim mạch.
Hãy bổ sung thực phẩm giàu chất xơ như yến mạch, quả mọng, chuối, táo, rau cải xoăn, rau bina, bông cải xanh, cà rốt, đậu Hà Lan, ngô, và đậu lăng vào chế độ ăn hàng ngày.
Sai lầm số 4: Thiếu hoạt động thể chất
Vận động thể chất là rất quan trọng để cân bằng lượng cholesterol trong cơ thể. Bạn có thể thực hiện các bài tập aerobic, rèn luyện sức đề kháng và bài tập cường độ thấp như đi bộ. Chỉ cần dành ít nhất 30 phút mỗi ngày và tập luyện ít nhất 5 ngày trong tuần, bạn có thể cải thiện mức cholesterol, tăng lượng cholesterol HDL lành mạnh và giảm lượng cholesterol LDL có hại. Đồng thời, vận động thể chất cũng giúp giảm cân. Nghiên cứu đã chứng minh rằng việc giảm 5-10% trọng lượng cơ thể có tác động tích cực đến mức cholesterol.
Sai lầm số 5: Thiếu protein trong chế độ ăn
Chế độ ăn uống khoa học là sự kết hợp giữa chất béo lành mạnh, thực phẩm giàu chất xơ và lượng protein đầy đủ. Việc tiêu thụ protein với lượng khoảng 1-1,5g trên mỗi kg trọng lượng cơ thể có liên quan đến mức cholesterol HDL cao hơn. Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng việc kết hợp protein whey vào chế độ ăn hàng ngày có thể giảm mức cholesterol LDL.
Sai lầm số 6: Hút thuốc lá
Hút thuốc lá không chỉ ảnh hưởng đến phổi và gây ra các bệnh liên quan như ung thư, mà còn gây hại cho sức khỏe tim mạch và làm tăng mức cholesterol. Nguyên nhân của việc này chính là nicotine, thành phần chính trong thuốc lá.
Khi hút thuốc, nicotine đi vào cơ thể qua phổi, gây ra sự gia tăng catecholamine. Sự tăng cao của catecholamine làm tăng phân giải lipid, tăng sản xuất cholesterol LDL và giảm lượng cholesterol HDL.
Theo Eating Well
Nguồn: Tin Hành Lang